インシュリンの分泌量を節約し、体内に蓄えられている中性脂肪が分解され、減量できるというのが低インシュリンダイエットの考え方です。
インシュリンは膵臓から分泌され、血糖値を下げることのできるホルモンで、食事に含まれる糖質が小腸から吸収されて血管の中に取り込まれます。
このインシュリンの作用を利用したのが低インシュリンダイエットです。
糖質の摂取を控えて、膵臓から分泌されるグルカゴンというホルモンが、血糖値を上げるために肝臓のグリコーゲンに反応して体内でブドウ糖を作り出します。
また、インシュリンの節約をするために、血糖値の上がりにくい食品を摂取することもあります。
インシュリンは血糖を下げる効果と、体内の皮下脂肪の分解を抑える効果もあります。
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