体は60パーセントの水分からできています。
食べた内容や排泄によって体重は変動しますが、過剰な塩分を摂ることで体内の水分が変動を起こします。
それは水分に含まれる塩類やミネラル類です。
例えば、塩辛いものを食べたとします。
人は塩辛い物を口にすると喉が乾き水分が欲しくなります。
これは血液中に入った塩類から体液を正常な値にするために水分を必要とするからです。
1gの塩分を過剰に摂ったとすると300gの水が必要になります。
ただし、過剰な塩分は尿で排出されます。
単に体重の増減で一喜一憂する前に体の仕組みを理解することも必要です。
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